인천 떡

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작성자피자스쿨 조회 3회 작성일 2020-11-23 00:43:57 댓글 0

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연수스토리 : 한국 11대 떡 명장 한정일 대표

◆ 당신의 이야기가 영상이 됩니다. 『연수스토리 』\r
이번 이야기는 한국 11대 떡 명장 한정일 대표님의 이야기입니다.

◎ 선학동에서 떡집을 운영하며 2018년도에 떡 명장에 오른 한정일 대표의 떡 사랑 이야기.
지금 영상으로 만나보세요!

◆ 연수스토리는 연수구 주민 누구나 하고 싶은 이야기를 해주시면 애니메이션과 샌드아트,
미니다큐 등 다양한 형식의 영상으로 만들어 드립니다.


☎ 연수구청 마을자치과 032-749-7230

절구로 인절미 만드는 소문난 떡집 / 인천 정서진중앙시장 Making Injeolmi with a mortar, not a machine

- Location : https://goo.gl/maps/3oHQ2d4VKTNFPCtx8
- Shop Name : 약선떡방/소문난떡집
- Open : 06:00~22:00, 한달에 두번정도 휴무(월~목 중 주문 없는 날에 휴무)
- Address : 인천시 서구 가정동 501-23 정서진중앙시장 내
- Price : 인절미 2000,3000,5000원 외 다양한 떡 판매.
- TEL : 032-579-0663

기계로 뽑지 않고 직접 절구로 인절미를 만드는 가게.
가게 외부에도 절구가 있지만 내부에도 절구가 있음.
찰떡류에는 소금 대신 인산죽염을 사용하여 간을 맞추며 단맛도 동시에 냄.
죽염을 따로 판매하기도 함.
갓 만든 인절미는 사이즈별로 2000원부터 5000원까지 판매하며,
이외에 클로렐라와 쑥, 죽염이 들어간 영양찰떡도 판매.
요즘 보기 힘든 절구를 가지고 떡을 만드는 과정을 직접 볼 수 있어
시장 내에서도 제일 특이한 가게였음.
인절미는 전통적인 맛으로 목이 메이긴 하지만
그 역시 전형적인 인절미만의 특징.
이외에도 여러 떡들을 종류별로 많이 판매하고 있음.

#절구로인절미만드는집 #소문난떡집 #약선떡방

인천 3대 떡볶이 중 이 집이 1위입니다...

[얼레꼴레 만두]

주소 - 인천 미추홀구 한나루로412번길 3

영업시간 - 매일 11:00 - 20:00
일요일 휴무

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안녕하세요. 세상 모든 떡볶이를 소개하는 떡볶퀸입니다

오늘은 얼레꼴레 만두집에 다녀왔습니다~

앞으로 떡볶이 맛집에 관련된 다양한 정보와 영상들을 통해서 찾아 뵐테니 많은 관심과 사랑 부탁드립니다❤

재밌게 봐주시고 여러분들이 추천해주시고 싶은 떡볶이 맛집이 있다면 댓글로 많이 많이 남겨주세요

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음식에 대한 평가는 제 입맛에 따른 주관적이고 개인적인 평가이니 참고만 해주시면 좋을 것 같아요

#얼레꼴레만두 #인천3대떡볶이 #역대급별점

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Track : Hemio - 종이 접기
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Song : 이혜린 - Tongtong
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CC-BY 3.0 https://goo.gl/Y8U8b9

♬ Credit : Rafael Krux - Ukulele Song

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